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Coca de llanda de horchata

Excelente coca de llanda de horchata que, como puedes imaginar, combina dos de las pasiones dulces valencianas, la horchata y la coca de llanda.

Plato Postre
Cocina Valenciana
Keyword coca de llanda de horchata
Autor Mayte en la cocina

Ingredientes

  • 1 vaso de horchata
  • 6 huevos medianos
  • 2 vasos de harina normal
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de canela

Elaboración paso a paso

  1. Mezclamos los 6 huevos con el azúcar y los batimos hasta que los blanqueamos.

  2. Tamizamos la harina y la levadura.

  3. Añadimos el resto de ingredientes.

  4. Forramos el molde que vayamos a utilizar con papel de horno y vertemos la mezcla. Echamos el azúcar por encima. 

  5. Dando por hecho que habréis pre-calentado el horno, horneamos durante unos 40 minutos a 180 grados.