Hoy os traemos 10 fiestas tradicionales en la Comunidad Valenciana que son conocidas en nuestra querida tierra y de manera nacional e internacional.

Nadie puede negar a estas alturas el carácter «fiestero» de los valencianos. Nos encanta disfrutar de nuestras tradiciones y, sobre todo, de las fiestas tradicionales en la Comunidad Valenciana. Es momento ahora de hacer repaso a las más conocidas, aunque todas, por pequeñas que sean, son buenas.

La Tomatina de Buñol

¿Os imagináis a más de 20.000 personas lanzándose tomates entre sí y las calles teñidas de un rojo ácido? No dudéis en acudir alguna vez en vuestra vida a la Tomatina de Buñol, es una experiencia única. Desde la adjudicación y proceso de privatización, la fiesta no está tan masificada y es mucho más recomendable su visita. Además, es un día de convivencia con paellas, música y actividades infantiles.

Por cierto, hablando un poquito sobre su origen, puedes descubrirlo en este artículo.

Fuente : Bunyul. Fiesta de 1975.
Fuente : Bunyul. Fiesta de 1975.

Las Fallas de Valencia

Las Fallas de Valencia son, junto a San Fermín, las fiestas españolas más conocidas a nivel mundial. Durante 5 días, Valencia se llena de gente llegada de todos los rincones del mundo dispuestos a disfrutar de una fiesta sin igual. Porque las Fallas son mucho más que los monumentos falleros. Las Fallas son la plantà, las distintas despertaes, la ofrenda a la Virgen de los desamparados, las verbenas, el ambiente en la calle, las mascletaes, la Cremà.

Las Fallas son sentimiento, son pasión, son diversión. Son estar toda la noche sin dormir y desayunar unos ricos buñuelos de calabaza con su chocolate caliente. Son hacer paellas en la calle y cenar «de sobaquillo». Son amor, son amistad, son alegría.

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El origen de las Fallas

Los datos más antiguos encontrados son de la década de los 80 en el 1700 (1780-89), en la que prohíbe quemar fallas en las calles pequeñas y estrechas de la ciudad y obliga a colocarlas en plazas y lugares amplios.

Muchos piensan que las Fallas vienen de una antigua costumbre de los carpinteros que se celebraba la víspera de su patrón, San José (19 de marzo). La tradición mandaba que para celebrar el patrón del Gremio se sacara el “parot” a la puerta del taller y se quemara junto a unas virutas. A ellas se añadía más trastos a la hoguera, sumado a la crítica en la línea de la sátira valenciana.

Otra de estas teorías es que en muchos lugares de Europa, Asia y África se celebraban la llegadas de los equinoccios y solsticios (o lo que es lo mismo, la entrada de las estaciones del año) encendiendo hogueras. La Iglesia decidió absorberlas y dedicarlas a los santos. De esta manera, las hogueras del solsticio de verano se relacionaron con San Juan y las del equinoccio de primavera a San José.

También hay quien piensa que las Fallas derivan de festejos como “El vell i la vella” de Picassent y Llíria, el” Parot de Mitja Quaresma” de Castalla y los “Mahomas” de los Moros y Cristianos, que consisten básicamente en tirar a la hoguera ese muñeco creado. También que provienen de lo que era típico en la Valencia del siglo XIX: colgar monigotes grotescos en ventanas y balcones siendo Carnavales o en jueves de Cuaresma (es decir, cerca de San José).

Sea cual sea su origen, a finales del siglo XVIII y ya entrado el siglo XIX, ya estaba establecida la costumbre aunque no como festejo. En 1895 la cremà de la falla de la plaza de Pellissers, dura con la política africanista, se convirtió en una manifestación que tuvieron que disolver las fuerzas de orden público. Años más tarde, en 1901, el Ayuntamiento de Valencia daría lugar a la creación de los premios al monumento fallero. A raíz de la creación de los premios, se inició sin duda el camino para convertir las Fallas en un evento turístico dando paso a la elección de la primera fallera mayor de Valencia en 1931 y los primeros ninots indultats en 1932.

La magdalena de Castellón

Las fiestas de la Magdalena son las fiestas mayores de Castellón de la Plana. En ellas se conmemora los orígenes de la ciudad, recordando el traslado desde la colina de la Magdalena hasta el plano fértil litoral en 1251. Fueron declaradas de interés turístico internacional en 2010.

Al contrario que la gran mayoría de fiestas populares, la Magdalena de Castellón, no son en honor de su patrón, sino que conmemoran la fundación de la ciudad tal y como se conoce en estos tiempos. Fue el 8 de Septiembre de 1251 cuando Jaume I autoriza en Lleida a Don Ximén Pérez de Arenós el traslado de la Villa de Castellón desde la colina de la Magdalena, situada a los pies del Desierto de las Palmas, al llano y naciendo así lo que en nuestros días se conoce como Castellón de la Plana.

Las fiestas de la Magdalena tal y como las conocemos surgen en el año 1945 y curiosamente se inician con una “mascletà”. Ésta tiene lugar el primer sábado de fiestas, y se lanzan tantas carcasas como años han pasado desde ese año 1945. Por cierto, la siguiente imagen es todo un espectáculo visual para los que puedan asistir a la «Nit Màgica de la Magdalena».

Fuente: Turismo de Castellón.
Fuente: Turismo de Castellón.

Las hogueras de Sant Joan

Las Hogueras de San Juan o Fogueres de Sant Joan se celebran en la ciudad de Alicante por San Juan, del 20 al 24 de junio. Son las fiestas oficiales de la ciudad. Fueron declaradas de interés turístico internacional en 1983 y Bien de Interés Cultural Inmaterial en 2014.

Su fundador fue José María Py y Ramírez de Cartagena, que gracias a vivir durante 25 años en Valencia encaminó la idea de atraer el turismo tal y como hizo la capital del Túria. Así pues, propuso la organización de las «primeras Hogueras de San Juan» en 1928. Mucho antes de oficializar la fiesta ya existía tradición entre los labradores alicantinos, que celebraban el día más largo del año para las recolección de las cosechas y la noche más corta para la destrucción de los males (la noche más corta del año es la que transcurre entre el 20 y el 21 de junio). Por desgracia, el entonces alcalde la ciudad de Alicante comunicó un bando en el que se decía:

…que no se enciendan hogueras en las calles, ni menos se disparen tiros ni cohetes en la noche de San Juan y sucesivas, bajo multa de 20 a 100 reales

La prohibición desarraigó la tradición que iba tomando forma hasta que un despiste del ayuntamiento en 1881 hizo que no se publicara el bando, cosa que aprovechó el pueblo instaurando en plena calle juegos, música y los primeros “ninots” que figuraban a alguna persona a la que se la criticaba.

Fuente : periódico Que
Fuente : periódico Que

Moros y Cristianos de Alcoy

Las fiestas de Moros y Cristianos o Moros i Cristians d’Alcoi, son una fiesta de la población de Alcoy, Alicante, que incluye la representación de la lucha entre el bando musulmán y el cristiano. A día de hoy, diversas asociaciones musulmanas piden la supresión de estas fiestas tradicionales o que al menos su carácter victorioso de un bando desaparezca. Tienen su origen en la Batalla de Alcoy, producida en 1276 a las puertas de la ciudad y que tradicionalmente se supone que enfrentó a los habitantes de Alcoy con las tropas del caudillo musulmán Alazraq.

Cuenta la leyenda que en el momento clave de la batalla apareció la figura de San Jorge a lomos de un caballo sobre las murallas de la ciudad y que su figura decidió el resultado de la batalla. Quizás a raíz de esta leyenda, San Jorge es nombrado patrón de las fiestas y se conmemoran festividades en su honor el 23 de Abril. Las primeras fiestas documentadas de Moros y Cristianos aparecen en 1883.

Son declaradas de Interés Turístico Internacional en1980, habiendo sido ya declarada de Interés Turístico en 1965. Cabe decir que esta tradición se extiende por todas las provincias de la comunidad y que, a pesar de ser Alcoy la más conocida de manera internacional, en localidades como Paterna existe una tradición muy fuerte de comparsas, festividad y «germanor».

Fuente: Tronsifestes.com
Fuente: Tronsifestes.com

La Cordà de Paterna

La Cordà de Paterna es la culminación de las Fiestas Mayores, que se celebra la madrugada siguiente al último domingo de agosto. Es una manifestación pirotécnica nocturna a través de la pólvora, donde las carretillas llenas de “borrachos” y artículos pirotécnicos toman protagonismo. Destaca por su magnitud y espectacularidad, ya que se desarrolla en la Calle Mayor por los tiradores que son dirigidos por el “Coeter Major”. Los participantes van vestidos con ropas que les cubren todo el cuerpo para evitar quemaduras.

Sin duda es un espectáculo único para ver, no apto para cardíacos. Como nota significativa, se pueden quemar alrededor de entre 50.000/70.000 cohetes con una intensidad de 1500/2000 por minuto.

Cuentan que el origen de la Cordà se remonta a que un grupo de amigos se reunió la noche del último domingo de agosto, años antes de acabar el siglo XIX, alrededor de una mesa para cenar en la calle. No sabemos qué sucedió en esa cena, que la noche acabó con una “batalla de cohetes”, dando origen a una de las fiestas más famosas de la Comunidad Valenciana. Leyenda o no, lo cierto es que el nombre de Paterna va unido desde hace mucho a la pirotecnia valenciana, desde el siglo XVIII en concreto. Ahí es nada.

Fuente: Hortainformació
Fuente: Hortainformacio

Misteri de Elx, LA FESTA

El Misterio de Elche es un tesoro cultural del pueblo de Elche y una de las joyas más preciadas del patrimonio valenciano. Fue declarado Monumento Nacional el año 1931 y proclamado Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2001.

De origen medieval, se representa todos los años en la Basílica de Santa María de Elche en el mes de agosto para celebrar la festividad de la Virgen de la Asunción. El día 14 se pone en escena la primera parte, denominada la “Vesprà” y la segunda parte, “la Festa”, el día 15. Además, los días 11, 12 y 13 de agosto se realizan los ensayos generales, en los que se escenifican ambos actos seguidos.

Son representaciones cristianas en las que participan la Virgen María, ángeles y otros santos y apóstoles. Los devotos rinden culto y escenifican a través de la representación y la música.

La segunda parte, la Festa del día 15, se inicia con los momentos previos al sepelio de María. Los preparativos son interrumpidos por un grupo de judíos que quiere impedir el entierro y que tras una pequeña lucha con los apóstoles (que podrán ver en directo los asistentes), uno de los hebreos intenta tocar el cuerpo de la Virgen y queda paralizado. Ante el prodigio, los judíos se convierten y manifiestan su fe en la maternidad divina de María.

Después de una serie de acontecimientos, el acto finaliza con un canto del “Gloria Patri” y con el aplauso de todos los que acuden al acto.

Fuente: Elche.es
Fuente: Elche.es

Entrada de Toros y caballos de Segorbe

La Entrada de toros y caballos es una fiesta popular que se celebra en la localidad castellonense de Segorbe (Comunidad Valenciana) y que está declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional. Puede que muchos os sintáis ofendidos por incluir esta fiesta, pero es una tradición arraigada en nuestra comunidad desde el siglo XIV.  Segorbe es una población taurina y prueba de ello es el monumento a la “Entrada de toros y caballos”.

En la entrada participan seis toros bravos y aproximadamente el doble de caballos, que deben de llevar a los toros a la plaza desde los corrales situados en el río, a más de un kilómetro del pueblo. La “peligroso” del festejo es el hecho de ayudarse de caballos para guiar a los toros y la ausencia de barreras para contener a los animales, ya que el público es la barrera y muro que impiden la fuga de los toros.

Sin duda, un espectáculo visual un tanto peligroso el poder ver recorrer la distancia que mide entre la torre del Botxí y la Plaza de la Cueva Santa, en la que se comprenden el Rialé (recorrido de la manada hasta corral), la Triá (donde se eligen a los toros para su recorrido) y la Entrada (donde a la llegada de plaza de la Cueva Santa, los caballistas se echan a un lado dejando que los toros entren en solitario a la plaza, siendo encerrados allí).

Por cierto una vez acabado el desfile, los caballistas recorren en sentido inverso las calles que forman parte del recorrido de la entrada para recibir los aplausos del público asistente. En ocasiones se congregan más de 20.000 personas.

Fuente: Turismodecastellon.com
Fuente: Turismodecastellon.com

Feria y fiestas de la vendimia,  Requena

A la antigua feria medieval, reorganizada en el Siglo XVIII, se le sumó en 1947, la Fiesta de la Vendimia, declarada de Interés Turístico en 1967. Desde 1947, Requena celebra la Fiesta de la Vendimia más antigua de España. A lo largo de sus años de historia se han ido incluyendo elementos como la Zurra, La Cabalgata, La noche del Vino, El Rally Humorístico o las Ferias, exposiciones, conferencias, actos vitivinícolas y exposiciones de maquinaria agrícola, así como el hermanamiento con poblaciones cercanas para hacer partícipes a los vecinos de localidades colindantes de Requena. No podéis perderos esta fiesta y más si sois amantes del buen vino, el embutido, el queso y el jamón, destacando los dos primeros. Para más información:

WEB FIESTA DE LA VENDIMIA

Fuente: Bodegasferri
Fuente: Bodegasferri

Fiesta del Arroz, Sueca

En Sueca, Valencia, se celebra en el mes de septiembre la tradicional fiesta del arroz en conmemoración de la Mare de Déu de Sales. En Sueca, que es un lugar que se caracteriza por sus arrozales, se celebra esta festividad entre alegría, agradecimiento a la tierra y cosecha y hermandad entre todos los asistentes.

Este Festival del Arroz es una celebración que mezcla la tradición culinaria con los espectáculos culturales. Además, la gente participa y se entretiene degustando las tradicionales paellas valencianas y bebiendo entre amigos.

Cabe destacar que se realizan, también, diversos certámenes y exposiciones, tanto de productos como de ingredientes típicos. Aunque sin lugar a dudas, la paella es la estrella del evento.

Pero sin duda, entre tanta festividad y actos, el evento estrella en las Fiestas del Arroz es el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. A pesar de que en la mayoría de poblaciones se celebren actos parecidos, el de Sueca es el más prestigioso y atrae a los mejores restauradores, profesionales, curiosos y aventureros.

Por cierto, os dejamos el enlace de la receta «auténtica» para preparar la paella valenciana como es debido:

AUTÉNTICA RECETA DE PAELLA VALENCIANA

Fuente: Cartel de la edición nº50 del concurso internacional de paellas.
Fuente: Cartel de la edición nº50 del concurso internacional de paellas.

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4 Comments on “10 fiestas tradicionales en la Comunidad Valenciana que disfrutar”

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